猪肉这样做太香了一咬一口肉馅好吃又美味我家小孩的最爱

发布时间:2022-07-25 15:19:52 来源:乐鱼知名足球入口 作者:乐鱼体育好用吗

  大家好,今天给大家分享一个猪肉的新制作方法。对于猪肉的这道制作,我也是第1次尝试,原本今天还想出去买点菜的,但一看外面的天气实在是太冷了,一点都不想出门,于是看了一下家里的冰箱,发现还有一小块的瘦肉和一些香菇,于是便想着就利用这些食材做一道美味的香菇猪肉锅贴吧,对于这道美食,我以前都是在餐馆中的时候才能吃到,但没想到的是,第1次尝试居然成功了,而且做出来的味道还特别的好吃。

  如果你对这道美食也想学习一下的话,就随我一起来了解一下吧,做出来的锅贴一咬一口的肉馅,别提有多香了。就连我家里那特别挑食的小孩子,在面对这道美食的时候,一个人就吃了四五个的锅贴呢。想要制作好这道锅贴,其实没有多大的难度,只需把肉馅调的够入味,做出来的锅贴就会特别的好吃,一起随我来看一下,具体的制作方法吧,让你也能够制作出一道美味的猪肉香菇锅贴,然后和家里人一起分享。

  【制作食材】香菇,小葱,猪肉,大蒜,生姜,生抽,食盐,鸡蛋,面粉,淀粉,淀粉水

  1、首先我们要把准备好的猪肉,将其清洗干净后,并剁成肉末,装入碗中备用。香菇则需将其清洗干净后,切成碎丁状装入碗中备用。大蒜、生姜、小葱将其清洗干净后,切成末装入碗中备用。然后准备一个大碗,把以上准备的所有食材,统统加入到大碗当中,并用筷子将其搅拌均匀,然后往碗中再加入两勺淀粉,再打入一个鸡蛋清,用筷子顺时针将其搅拌均匀,同时往里面再加入一小勺食盐和适量生抽。

  2、搅拌两分钟以后肉馅就制作好了,制作好以后的肉馅,我们需要让其静置腌制上15分钟,这样做出来的肉馅才会更加的入味。在这段时间内,我们需要准备一个大碗,往大碗中加入200克的面粉,并加入适量的清水,将面粉搅拌成棉絮状,然后下手对面粉进行揉搓,将面粉揉成面团,并将其整理成长条状,再切成大小相同的小面剂子,用擀面杖将其擀薄,制作成饺子皮备用。

  3、等肉馅腌制好以后,取出准备好的饺子皮,把肉馅包入到饺子皮当中。在包肉馅的时候,可根据个人的喜好来对锅贴进行包裹。然后起锅烧油,准备一个平底锅,往锅中加入一小层的食用油,等油温5成热以后,把准备好的锅贴下入到锅中,对其进行烙制。等锅贴底部烙制金黄色的时候,我们需要准备小半碗的淀粉水,勾芡到锅贴当中,并盖上锅盖对锅贴进行焖制,等锅贴被完全焖熟以后,即可把做好的锅贴盛出锅中装盘进行食用,做出来的锅贴香味十足,让人看到就口水直流。

  1、在对肉馅进行调制的时候,一定要往里面加入适量的淀粉和一个蛋清,这样做出来的肉馅会更加的营养,口感也会更好吃,其它调味料可根据个人的口味来进行加入。

  3、每次制作锅贴的时候,我们可以多做上一些,在需要食用的时候,将其加热就可以直接进行食用。返回搜狐,查看更多