2022-2028年中国肉制品行业市场调查研究及前瞻分析报告

发布时间:2022-08-30 01:51:56 来源:乐鱼体育好用吗 作者:乐鱼知名足球入口

  智研瞻产业研究院专注于中国产业经济情报及研究,目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子、农林牧渔等领域,还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。

  肉制品,是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

  我国是肉类生产和消费大国,肉类总产量占世界总产量三分之一左右,为国内肉制品生产提供了丰富的原料。

  国家统计局数据显示,2019年上半年,猪牛羊禽肉产量3911万吨。2020上半年,受新冠肺炎疫情、非洲猪瘟及进出口贸易的双重打击,生猪产能恢复不尽如意。国家统计局李锁强在解读2020年中国经济“半年报”时指出,2020年上半年全国生猪出栏25103万头,比上年同期减少6243万头,下降19.9%;猪牛羊禽肉产量下降10.8%,降幅比一季度收窄8.7个百分点。

  我国肉制品加工业经历了冷冻肉、高温肉制品、冷却肉、低温肉制品、传统肉制品工业化和营养肉制品加工等发展阶段。经过多年发展,在品质提升、营养保持、标准加工、安全控制及绿色制造等共性关键技术的研发上获得了不小的成就。但是从肉类的消费量和消费结构来看,与发达国家相比,仍旧有些差距,未来成长空间非常大。

  据国家统计局数据,2019年全国规模以上屠宰及肉制品加工企业3503家,共计完成营业收入10169.3亿元,同比增长16.1%,2019全行业实现利润506.7亿元,同比增长34.5%。2019年国内肉类总产量为7649万吨,同比下降11.31%。2019年肉制品产量1775万吨。

  进出口方面,肉类属于带有一定检疫风险的产品,疫情导致多个国家对华暂停出口,同时,国内自产供应量上升、国储肉继续投放,国内库存量较大。2020年3月-5月肉及肉制品进口量与去年同期相比减少,进口肉类需求整张放缓,这对于国内肉类企业的发展是重大的机遇。

  2022年肉制品行业市场前景如何?智研瞻产业研究院发布的《2022-2028年中国肉制品行业市场调查研究及前瞻分析报告》详细分析了肉制品行业发展环境、中国肉制品行业市场运行情况、中国肉制品企业分析、中国肉制品行业市场竞争情况、中国肉制品行业市场前景与投资机会、中国肉制品行业市场投资机会及建议等,帮助企业和投资者评估中国肉制品行业的市场投资价值。

  智研瞻产业研究院专注于研究中国与全球市场细分产业发展动向与变迁趋势,为企业高层、市场投资人士、咨询行业人士等提供行业分析报告、细分市场研究、市场调研报告服务,分析市场现状及未来发展趋势并提出建设性意见,为行业投资者和企业经营者提供参考依据。返回搜狐,查看更多