大娘醋缸里放“肥肉”?这种美食太难得旁边人直呼很羡慕

发布时间:2022-07-17 20:26:32 来源:乐鱼体育好用吗 作者:乐鱼知名足球入口

  我们国家的地域很辽阔,有着极为丰富的物产资源。特别是我国的美食文化,更是在世界上都是很有名气的。经过了几千年的历史沉淀,各个地域都形成了有自己特色的美食体系。因为南方和北方的气候环境都有很大的不同,所以当地人喜欢的食物也都是不一样的。有很多的段子手会把一些事情编成笑话,但是仔细回想一下觉得也是很有道理的。

  今天要说的这款食物是很特别的,相信有很多人都没有见过,更不要说是品尝了。这种食物对环境是有很高的要求的,所以在南方基本上是做不出来的。它是北方特有的一种美食,如果向前追溯,也有几十年的历史了。只是随着食物的种类越来越多,大家已经渐渐淡忘了它。现在会制作这种食物的人已经很少了,碰巧小编年过七旬的邻居大娘会做,所以我有幸见到了。这种食物的名字叫做海宝,味道很特别,给尝过的人都留下很深的印象。如果把它和白菜拌在一起,堪称是人间的美味。

  这种食物是由于老坛陈醋放置时间过长产生的,起初人们以为是因为时间过长所以醋放坏了。一般拿出来直接扔掉了。但是总要有第一个发现的人,有人在扔之前选择了尝一尝,只是这一口,就让他发现了这种特别的美食。味道是酸酸甜甜的,口感很特别,让人吃了还想吃。后来知道的人越来越多了,大家都开始主动的去制作这种食物。别看它看起来简单,其实想要做得好是很不容易的,像邻居大娘的这种更是少见。

  之所以小编会见到这种食物,是因为邻居大娘做完之后就把它忘记了。当时做的时候家里很多人反对,因为她用的醋量太大了,足足有五大坛。家人觉得如果做失败了,这些醋就全部都浪费了。但是大娘没有听其他人的劝说,坚持要把所有的醋都放在里面。结果真的是做坏了,之后大娘就不管它了。今年突然想起了这个坛子,于是就将它打开了。

  没想到揭开盖子真的是很让人惊讶的,这些海报已经都做成了,而且特别的厚。大娘说做这种食物一定要用老陈醋,还有在里面加上野果和蜂蜜。现代人想要制作,也可以用白砂糖,这样需要的时间更短。但是像大娘做得这样好的就比较少了,因为加入了蜂蜜,味道也不错。偶尔吃一些对我们的健康还很有帮助。围在大娘周围的人都直呼很羡慕,想要买一些拌菜吃。你有没有吃过这种食物呢?如果感兴趣,也可以自己尝试做一下,说不定会喜欢它的味道。返回搜狐,查看更多