脆脆的莲藕滑嫩的肉馅外观金黄里面肉鲜是大人孩子的最爱

发布时间:2022-08-03 18:28:56 来源:乐鱼体育好用吗 作者:乐鱼知名足球入口

  藕的营养丰富,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。湖北省洪湖藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,鲜美爽口,早已驰名中外,被誉为″水中之宝″。

  生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散瘀之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕既可以当水果,又可作佳肴。藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

  藕口感微甜而脆,可直接生吃也可煮食。藕的做法更是多种多样,糖醋、凉拌、荤素、煮排骨汤、炸丸子等。今天与大家分享这道菜是:酥炸藕盒,好吃得让你停不下来哦。话不多说,转正题。

  1、莲藕一节洗净,刮去外皮,切成片状,(也可以两个底边连在一起的薄片,做成藕夹,填入肉馅)。

  2、猪肉糜中分别加入盐、葱花碎、姜末、生抽、自制花椒粉、香油、适量的清水,顺一个方向搅拌均匀。

  4、也可以把藕切成两个底边连在一起的藕夹,中间填入肉馅。家里只自己操作,无法拍照。夹馅的图片就省略了。

  7、锅烧热后,放入植物油,油要多放一些,油稍热后把裹了面粉的藕盒慢慢放入,用中火炸上几分钟,待其两面都成金黄色,内馅软熟,捞出控油装盘。

  对炸好的藕盒全部再用高温复炸一次,这样就可以较长时间保持藕盒的酥脆了哦。返回搜狐,查看更多